Autor: Marília Nassif

Massas salgadas, Todas

Biscoito de polvilho Maia

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Ingredientes 5 xícaras de polvilho azedo 1 xícara de óleo 1 xícara de leite sal 4 ovos Modo de Fazer Ferva o leite com o óleo e escalde o polvilho. Sove até esfriar. Misture o resto dos ingredientes, colocando os ovos um a um. Se a massa ficar dura, coloque [...]
Massas salgadas, Todas

Biscoito de polvilho da Ana

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Ingredientes 5 xícaras de polvilho azedo 1 xícara  (rasa) de óleo 1 xícara de água 2 ovos 1 colher (sobremesa) de sal Modo de Fazer Colocar em uma panela o óleo, a água e o sal. Levar para ferver. Peneire o polvilho e coloque em um recipiente fundo. Regue esse [...]
Massas doces, Todas

Biscoito de nata

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Ingredientes 1 copo de nata 4 colheres de açúcar (sopa) 1 colher de manteiga (sopa) 1 colher de fermento em pó (químico) 3 xícaras de farinha de trigo (coloque aos poucos) Se você gosta de ferver leite, retire a nata que dá depois que esfria um pouco e vá juntando [...]
Massas salgadas, Todas

Biscoito de limão

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Ingredientes 1 prato fundo de polvilho doce  ou azedo (prato de sopa) 4 ovos 1 copo pequeno de óleo 1 copo médio de água 2 colheres rasas de sal (sobremesa) 1 colher de suco de limão (chá) Modo de Fazer Ferva a água com o óleo e o sal. Misture [...]
Massas doces, Todas

Biscoito de cerveja

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Ingredientes 1 quilo de farinha de trigo ½ quilo de margarina 2 copos de cerveja Modo de Fazer Amasse tudo, enrole como rolinhos de nhoque. Corte e coloque em tabuleiro levemente untado. Amasse ligeiramente com um garfo. Asse e depois de assado, ainda quente, passe no açúcar refinado.
Massas salgadas, Todas

Biscoito de cebola

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Ingredientes 2 ovos grandes 1 cebola grande 3 colheres de maisena (sopa) 1 colher de fermento em pó (sopa) 1 xícara de queijo Minas curado ralado ½ copo de leite 1 colher de sal (chá) 200 gramas de margarina 1 colher de molho de pimenta (chá) ½ quilo de farinha [...]
Massas doces, Todas

Biscoito champanhe

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Ingredientes 2 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de óleo 1 copo de leite morno 1 colher (sopa) de bicabornato de amônia 700 g de farinha de trigoIngredientes (Cobertura) 1 ovo 2 colheres (sopa) de café 1 colher (sopa) de açúcar açúcar [...]
Massas doces, Todas

Biscoito Caxambu

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Ingredientes ½ quilo de polvilho azedo 1 copo de água (grande) 1 copo de óleo (grande) ½ colher (rasa) de sal  (sopa) 2 colheres de açúcar cristal (sopa) 2 ovos Modo de Fazer Ferva a água com o óleo e o sal, escalde o polvilho e deixe esfriar. Coloque o [...]
Massas salgadas, Todas

Pizza de inhame

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Ingredientes 3 inhames (420 gramas após cozidos e espremidos) 3 claras 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de vinagre 2 xícaras mal cheias (200 gramas)  de farinha de arroz 2 xícaras bem cheias (170 gramas) de polvilho doce 2 colheres cheias (sopa) de linhaça dourada (25 gramas) 1 [...]