Mania de Cozinhar

Ingredientes 2 copos de polvilho azedo 2 copos de batatas cozida e amassada 2 colheres de margarina  (sopa) 1 colher de fermento (sopa) 300 gramas de queijo minas curado ralado 2 ou 3 ovos (conforme o tamanho) Sal a gosto Modo de Fazer  MISTURE TODOS OS INGREDIENTES. FAÇA BOLINHAS E [...]

Ingredientes 1 copo de óleo 1 quilo de polvilho doce 2 copos de leite 500 gramas de queijo minas curado e ralado 5 ovos grandes ou 7 médios 2 colheres de manteiga (sopa) 1 colher rasa de sal (sopa) Modo de Fazer Ferva o leite com o óleo e o [...]

Ingredientes 3 ovos 1 lata de leite condensado 3 colheres de manteiga (sopa) 5 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de fermento em pó (sopa) gema para pincelar (reserve) Modo de Fazer Misture bem o leite condensado com os ovos e a manteiga. Peneire a farinha de trigo junto [...]

Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico 3 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara de leite frio 7 xícaras de farinha de trigo 1 quilo + 250 gramas de mandioca 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) gordura vegetal 3 ovos 1 colher (sopa) de sal Modo de Fazer   [...]

Ingredientes ESPONJA:  90 gramas de fermento biológico 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara de leite morno  Misture tudo e deixe crescer a esponja abafada (20 minutos).  MASSA:   1 colher (café) de sal 4 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 750 gramas de maizena 1 ½ xícara [...]

Ingredientes 1 lata de leite condensado 30 gramas de fermento biológico 2 ovos 500 gramas de mandioca cozida e amassada 800 gramas de farinha de trigo 4 colheres de manteiga (sopa) 1 pitada de sal Modo de Fazer Dilua ¼ da lata de leite condensado numa tigela com ½ xícara [...]

Misture o fermento com o leite, deixe crescer abafado por 20 minutos. Bata na batedeira o açúcar, os ovos e o óleo. Retire a batedeira e misture o fermento crescido sem bater. Coloque a farinha aos poucos e vai trabalhando a massa. Unte 3 formas de bolo inglês e enfarinhe. […]

Ingredientes 1/2 xícara de óleo 4 ovos 3 xícaras de leite morno  4 tabletes de fermento biológico 5 colheres de açúcar (sopa) 1 colher rasa de sal (sopa) +_ 1 quilo de farinha de trigo Modo de Fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo .Coloque [...]

Ingredientes Recheio: 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho amassado 2 xícaras de salsa picada 1 xícara de cebolinha picada ½ xícara de manjericão picado 1 colher de orégano (sopa) sal e molho de pimenta 2 ovos batido Massa: 60 gramas [...]

Ingredientes ½ copo de óleo 1 ½ copo de leite morno 1 cebola média 1 tablete de caldo de galinha 3 tabletes de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa rasa) de sal 3 ovos 1 ½ de farinha de trigo Modo de Fazer Bata todos os [...]