Ingredientes
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de manteiga (sopa)
- 1 colher rasa de fermento em pó (sopa)
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 1 pitada de açúcar
- leite se necessário, se a massa ficar muito dura…
- óleo para fritura
Modo de Fazer
- Peneire a farinha e acrescente o sal, fermento e o açúcar.
- Faça uma cova e coloque os ovos.
- Coloque o resto dos ingredientes.
- Misture tudo muito bem, se necessário, coloque leite de pouquinho, a massa deve ficar firme pra fritar de colher.
- Frite em óleo quente e coloque em papel absorvente.
- Bom para acompanhamento de refeição ou tira gosto.
