Ingredientes:
- 5 ovos inteiros
- 200 gramas de margarina ou gordura hidrogenada
- 3 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- ½ xícara de fubá
- 1 xícara e ½ de suco de laranja
- 1 colher rasa de fermento em pó (sopa)
- 1 colher de emulsificante em pó (sobremesa)
Modo de Fazer:
- Misture na batedeira os ovos, o açúcar, a gordura e o emulsificante, depois a farinha, o amido de milho, o fubá, a pitada de sal, o suco de laranja (bata por 5 minutos) e por fim o fermento.
- Coloque nas 4 formas para bolo inglês untadas e enfarinhadas.
- Leve ao forno 180* (graus) por meia hora.
Obs: querendo outros sabores, substitua a laranja por leite de coco, o mesclado coloque baunilha e leite no lugar da laranja (chocolate em 1/3 da massa), e nos de essências, coloque sempre leite no lugar da laranja.
RENDIMENTO: 4 BOLOS
