Modo de Fazer

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com açúcar e margarina.
3. Acrescente o suco de laranja e a farinha de trigo peneirada.
4. Retire da batedeira e suavemente , acrescente as claras, o coco e o fermento.
5. Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio por 35 minutos.
6. Misture o suco de laranja com o açúcar e aqueça o suficiente para dissolver o açúcar.
7. Retire do fogo e acrescente o licor se tiver feito a opção.
8. Regue o bolo desenformado com a calda ainda quente.