Ingredientes
- Ideal para molhos de tomate, bolonhesa, calabresa.
- Deve ficar um molho denso.
- Para carnes cozidas, ensopados, sopas, assados…
- Ele é bem versátil, com carne de boi ou de porco…caças…uma enorme variedade.
Modo de Fazer
- Você pode usar, carne de segunda, guardar no freezer restos de carne quando limpar uma peça inteira, pequenos ossos de carne crua, salsão, ervas, temperos, cenouras…
