Dicas, Todas

Caldo de peixe

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Ingredientes

  • Especial para incrementar as receitas de sopas de peixe, entradas, pirão, molhos, peixadas…
  • Em forma gelatinosa pode até decorar pratos frios.
  • Feito em casa é um produto bem natural e nutritivo.

Modo de Fazer

  1. Para o caldo, pode usar cebolas, cabeça de peixe, as espinhas do peixe, cenouras, salsão, temperos, ervas…
  2. Todo caldo deve ser coado antes de guardar.

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