Ingredientes 800 gramas de vitela ou filé mignon 400 gramas de cebola 2 folhas de louro ½ copo de vinho branco 50 gramas de manteiga ½ copo de azeite 1 colher de farinha de trigo (sopa) sal pimenta do reino 1 dente de alho 1 tablete de caldo de carne [...]
Ingredientes ½ quilo de filé de Tilapia sal folhas de coentro azeite tempero em pó lemon pepper champignons manteiga 1 xícara de camarões descascados Modo de Fazer Tempere os filés com sal e lemon pepper. Em uma frigideira de boa qualidade, tefal, unte com azeite e coloque pra grelhar os [...]
Ingredientes 500 gramas de carne moída 6 ovos 4 colheres de queijo parmesão ralado (sopa) 1 cebola grande batidinha 2 dentes de alho socados 2 colheres de salsa e cebolinha picadas (sopa) sal 1 pitada de pimenta do reino 1 pimenta de cheiro sem semente picada 2 colheres de manteiga [...]
Ingredientes 500 gramas de carne moída 1 pão sem casca amanhecido de uns dois dias amolecido em ½ xícara de leite sal ½ dente de alho socado 1 colher de hortelã picadinha (se não gostar coloque salsa) 1 colher de queijo parmesão ralado farinha de trigo (para empanar) óleo para [...]
Ingredientes 1 frango cortado em pedaços 4 colheres de manteiga 1 caldo de galinha em pó ou granulado pimenta do reino em pó suco de 1 laranja pouco tempero de alho e sal 1 cebola bem grande cortada ao meio e solta as pétalas Modo de Fazer Nem sempre podemos [...]
Ingredientes 1 frango cortado em pedaços, ou só coxas e sobre coxas 1 cebola grande em rodelas finas 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro 4 colheres de azeite (sopa) 1 caldo de galinha ½ colher de vinagre (chá) salsa picada (reserve) 1 pitada de pimenta do reino [...]
Ingredientes 500 gramas de carne moída 4 colheres de maionese (sopa) 1 cebola picadinha sal pimenta do reino 3 colheres de farinha de trigo (sopa) 4 colheres de óleo (sopa) Modo de Fazer Misture na carne, 1 colher de maionese, sal, pimenta e a cebola. Forme bifes, passe os dois [...]
Ingredientes 1 quilo de de miolo de acém (limpa) ou pá 350 gramas de tomates 1 tablete de caldo de carne 2 colheres de óleo (sopa) 2 folhas de louro 1 colher de páprica (café) 1 dente de alho casca ralada de ½ limão sal gotinhas de vinagre Modo de [...]
Ingredientes 400 gramas de pernil cortado em cubos 400 gramas de filé mignon ou alcatra em cubos 50 gramas de manteiga farinha de trigo cebolas miúdas ½ xícara de vinho tinto seco sal pimenta do reino (se gostar, 1 pimenta de cheiro sem semente também) noz moscada folhas de sálvia [...]
Ingredientes batatas cortadas em 4 cozidas com sal (reserve) alguns cogumelos (reserve) 800 gramas de carne (chã ou patinho) 2 cenouras 1 cebola média 50 gramas de bacon 3 colheres de óleo (sopa) 1 dente de alho 2 funchos 1 cubo de caldo de carne 2 copos de vinho branco [...]
