Ingredientes 250 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 100 gramas de margarina 125 gramas de passas sem caroço 100 gramas de farinha de trigo 6 ovos ¾ de litro de leite Modo de Fazer Ponha as passas de molho em água fria. Derreta a margarina e polvilhe a farinha de [...]
Ingredientes 200 gramas de cevadinha 250 ml de leite 100 gramas de bacon 1 colher de azeite 1 cebola grande 1 xícara de salsa ou cebolinha 2 talos de aipo 2 cenouras 1 alho-porro 1 batata 1 dente de alho 1 cubo de caldo de carne sal pimenta do reino [...]
Ingredientes 450 gramas de abóbora 150 gramas de batata 40 gramas de manteiga ¾ de litro de leite 1 xícara de arroz cozido 1 cubo de caldo de legumes 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 raminho de alecrim sal bacon frito (opcional) Modo de Fazer Cozinhe juntas, a abóbora [...]
Ingredientes 1 frango 2 colheres de azeite (sopa) 1 cebola 2 dentes de alho ½ quilo de quiabos 2 tomates 1 folha de louro salsa e cebolinha limão ou vinagre pimenta do reino Modo de Fazer Corte o frango, lave bem, e tempere com limão, sal, alho socado e pimenta [...]
Ingredientes 1 lata de sardinha no azeite (se for de outra, escorra o líquido) ½ quilo de vagem fininha de preferência (corte em pedaços) 1 cebola grande fatiada salsa picada. azeite limão sal Modo de Fazer Cozinhe as vagens com água e sal. Coloque as fatias de cebola na água [...]
Ingredientes 4 chuchus pequenos 5 ovos 3 colheres de queijo parmesão ralado (sopa) 1 pitada de pimenta do reino ½ xícara de leite 1 colher rasa de farinha de trigo (chá) 1 cebola batidinha 1 dente de alho socado 1 colher bem cheia de manteiga (sopa) 1 colher de salsa [...]
Ingredientes 1 quilo de batata cozida com sal e espremida 4 colheres de farinha de trigo (sopa) 4 colheres de queijo ralado (sopa) 1 ovo inteiro e 1 gema para a massa 1 gema para pincelar 1 colher de manteiga (sopa) pimenta do reino sal se necessário um pouquinho de [...]
Ingredientes 2 xícaras de arroz pronto 1 ovo 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (sopa) 2 colheres de farinha de trigo (sopa) 1 colher de fermento em pó (chá) sal salsa picada leite até dar o ponto (a massa deve ficar firme, ponto de colher) Modo de Fazer [...]
Ingredientes 4 batatas grandes 4 ovos queijo ralado manteiga salsa e cebolinha óleo pra fritar 1 colher de creme de maionese (chá) (opcional) 1 colher de ketchup (café) (opcional) Modo de Fazer Corte as batatas em palito e frite em óleo quente. Coloque em papel absorvente. Passe para uma vasilha [...]
