Ingredientes 1 xícara de grão de bico cozido alface tomate cebola rúcula azeite suco de limão sal zátar (condimento árabe) Modo de Fazer Deixe o grão de bico de molho meia hora. Cozinhe na pressão por 25 minutos, tem que ficar cozidos mas firmes. Lave a rúcula e alface e [...]
Ingredientes ½ quilo de filé de Tilapia ½ xícara de fubá ½ xícara de farinha de trigo tempero de alho e sal à gosto 1 pitada de pimenta do reino obs: se preferir, compre a farinha temperada para peixes pronta. Modo de Fazer Misture todos os ingredientes, menos a Tilapia. [...]
Ingredientes ½ quilo de camarões limpos 1 tomate 1/3 de pimentão vermelho 1 cebola pequena 1 dente de alho pequeno 1 colher de azeite (sopa) 1 pitada de caldo em pó de camarão 1 folha de louro algumas gotas de molho suave de pimenta ou pimenta do reino branca ½ [...]
Ingredientes 1 gema crua 1 gema cozida 1 dente pequeno de alho ½ colher de mostarda (café) opcional ½ limão sal 2 colheres de azeita (sopa) óleo Modo de Fazer Bata no liquidificador as gema, o dente de alho, mostarda, caldo do limão, sal e o azeite. Com o liquidificador [...]
Ingredientes 200 gramas de camarões descascados 800 gramas de batatas 2 ovos cozidos picados ½ colher de mostarda Dijon (sopa) 1 xícara de maionese sal pimenta à gosto Para os camarões: 2 colheres de azeite (sopa) 1 pitada tempero de alho e sal ½ cebola pequena bem picadinha Modo de [...]
Ingredientes 1 lata de milho 2 xícaras de leite sal pimenta do reino 5 ovos ligeiramente batidos 3 colheres de queijo ralado (sopa) 1 colher de bacon picadinho e frito (opcional) Modo de Fazer Bata o milho com 1 xícara de leite rapidamente. É só pra picar, não moa. Em [...]
Ingredientes ½ quilo de bacalhau 6 batatas cozidas grandes 4 ovos cozidos e duas gemas azeite azeitonas alface sal pimenta mostarda Dijon Modo de Fazer Cozinhe o bacalhau. Tire as espinhas e a pele, mas mantenha o bacalhau em pedaços. Lave folhas de alface, assente as batatas e coloque as [...]
Ingredientes 1 couve-flor pequena em pequenos pedaços 300 gramas de brócolis em buque 4 colheres de azeite (sopa) 3 colher de farinha de trigo (sopa) 4 ou 5 copos de leite sal à gosto 50 gramas de queijo ralado para o creme queijo pra polvilhar 4 ovos manteiga (pra untar) [...]
Ingredientes 1 ½ quilo de batata 8 tomates 1 cebola grande 200 gramas de ricota 2 colheres de queijo parmesão ralado sal pimenta do reino branca azeite alecrim ou tomilho (opcional) Modo de Fazer Cozinhe com sal as batatas em rodelas grossas. Arme em refratário: - azeite no fundo - [...]
Ingredientes ¾ de quilo de feijão preto 300 gramas de lombinho defumado ou costelinha 300 gramas de linguiça calabresa 200 gramas de carne seca 1 paio 100 gramas de bacon 1 cebola 3 dentes de alho 2 folhas de louro. 1 colher de azeite Modo de Fazer Coloque as carnes [...]
