Mania de Cozinhar

QUANDO FOR FAZER UM MACARRÃO E NÃO TIVER MOLHO DE TOMATE, SUBSTITUA COM UMA COLHER DE COLORAU NO MOLHO PARA DAR UMA COR.

PODE COLOCAR COLORAU NA CARNE PARA SUBSTITUIR O TOMATE NO COLORIDO, NO MACARRÃO….ARROZ

SE NA HORA DE FAZER UM REFOGADO ACABAR O ÓLEO, COLOQUE AZEITE QUE FICA BOM.

DESCONGELE AS CARNES ANTES DE FAZER. SE NÃO TIVER TEMPO E PRECISAR MUITO DA CARNE NESSA HORA, DESCONGELE REFOGANDO NO FOGO BAIXO.

PARA ALGUMAS RECEITAS NA HORA DO SUFOCO. ALGUNS PRODUTOS PARA SUBSTITUIÇÃO : * ÓLEO NO LUGAR DA MARGARINA EM UM BOLO *  MAISENA NO LUGAR DE FARINHA DE TRIGO NO MOLHO BRANCO * MAÇÃ AO INVÉS DE BANANA EM UMA TORTA * QUEIJO MINAS CURADO RALADO NO LUGAR DO PARMESÃO […]

DICAS       –     MICROONDAS SANDUÍCHES  –  Ficam mais saborosos e sequinhos se forem envolvidos num guardanapo de papel. DESIDRATAR ERVAS  –  Basta coloca-las entre guardanapos de papel(um forrando o prato e outro, cobrindo), na potência máxima por 5 minutos. ELIMINAR CHEIROS DO MICROONDAS  –  Leve ao forno um copo com água […]

VOCÊ PODE FAZER A COR DO DOURADO DE UM PÃO MAIS INTENSA OU MENOS INTENSA. PARA CORAR MAIS, MISTURE UMA PEQUENA COLHER DE CAFÉ PRONTO À GEMA. PARA CORAR MENOS, ADICIONE UMA COLHER DE LEITE À GEMA.

O FERMENTO UTILIZADO NO PREPARO DE PÃES É VENDIDO EM TABLETES DE 15 GRAMAS.  CADA TABLETE PORÉM, PODE SER SUBSTITUÍDO POR 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO BIOLÓGICO GRANULADO.

PARA OBTER UMA CASCA BEM DURA DE PÃO, COLOQUE UM RECIPIENTE COM ÁGUA NA PARTE DEBAIXO DO FORNO. FAÇA ISSO ENQUANTO ELE ASSA. BOM PARA RECEITA DE PÃO ITALIANO. OU FAÇA PARA PÃO QUE VAI COMER JUNTO COM SOPA.

SE QUISER UM PÃO MAIS INCREMENTADO, ACRESCENTE 1 XÍCARA DE BACON BEM FRITINHO E SEQUINHO À MASSA ANTES DE ASSAR.