Mania de Cozinhar

Ingredientes ½ abacaxi picadinho 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor ½ litro de leite 3 ovos 6 colheres de açúcar (sopa) 400 gramas de creme de leite 1 cálice de licor à sua escolha abacaxi cristalizado para decorar Modo de Fazer Bata bem as gemas e reserve. Com [...]

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata bem cheia de suco natural de laranja coado 4 ovos (se for dos grande, 3) 1 xícara de açúcar para calda Modo de Fazer Faça a calda na forma de pudim em fogo baixo. Passe por toda a forma. Coloque a forma [...]

Bata as claras em neve bem firme. Coloque 40 gramas de açúcar e deixe bem consistente. Esquente o leite, quando começar a ferver despeje colheradas de claras. Cozinhe até formar tamanho de um ovo. Retire com uma escumadeira e coloque sobre um pano de prato até secarem. Depois vai colocando […]

Ingredientes Antes de colocar os ingredientes, você pode fazer essa receita de quatro formas: com gelatina normal gelatina diet com frutas sem frutas ingredientes: 3 caixas de gelatina, morango, tangerina e abacaxi 1 xícara de morangos picados 1 xícara de tangerina bem picadinha (deixe escorrer um tempo um pouco do [...]

Ingredientes 1 envelope de folha de gelatina branca ½ xícara de água fria ½ xícara de café forte bem quente 2 colheres de amido de milho (sopa) 2 xícaras de leite frio ½ xícara de açúcar 2 colheres de karo (sopa) 2 gemas 2 claras em neve Modo de Fazer [...]

Ingredientes 6 gemas peneiradas 100 gramas de açúcar 1 xícara de café bem forte 150 gramas de chocolate 150 gramas de chantilly Modo de Fazer Bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique espumosa. Adicione o café e leve ao fogo brando em banho maria até engrossar. [...]

Ingredientes 250 gramas de chocolate meio amargo 150 gramas de manteiga 3 ovos 100 gramas de açúcar de confeiteiro 1 e ½ colher de extrato de café (sopa) (receita do extrato no site) cobertura: 200 gramas de creme de leite fresco (leve ao congelador 25 minutos antes de bater) 2 [...]

Ingredientes 200 gramas de miolo de pão duro ¾ de litro de leite açúcar à gosto 200 gramas de nozes grosseiramente moídas 150 gramas de passas sem caroços 4 ovos 50 gramas de manteiga 1 xícara de café adoçado à gosto com algumas gotas de baunilha Modo de Fazer Corte [...]

Ingredientes 30 biscoitos champagne 250 gramas de amêndoas 250 gramas de manteiga açúcar 2 ovos 2 colheres de extrato de café (sopa) (receita no site) para embeber os biscoitos: café forte misturado com um pouco de água licor de cacau açúcar à gosto Modo de Fazer Moa finamente as amêndoas. [...]

Ingredientes 250 gramas de chocolate 100 gramas de manteiga 100 gramas de flocos de milho 70 gramas de nozes picadas grosseiramente 2 xícaras de café forte açúcar baunilha Modo de Fazer Pique o chocolate numa caçarola. Junte o café, em fogo baixo, prepare um creme liso e espesso. Retire do [...]