Modo de Fazer

1. Coloque a farinha em uma bacia plástica e faça um buraco no meio.
2. Coloque o copo de água e as gemas, misture ligeiramente esses dois ingredientes.
3. Adicione o restante dos ingredientes, tendo o cuidado de tirar os ovos, a margarina e a banha meia hora antes da geladeira.
4. Amasse tudo e aplique a massa depois de deixar ela descansar por meia hora tampada.
5. Para a empada de queijo, não se faz a tampa da mesma.
6. Acerte as pontas e coloque o recheio faltando um pouco para alcançar as bordas pois o recheio cresce.
7. Asse em forno l80* graus.
8. Para o recheio, bata primeiro as claras em neve.
9. Adicione as gemas.
10. Depois, sem batedeira, misture o resto dos ingredientes.
11. Aplique nas empadas.
12. Asse até dourar.