Modo de Fazer

1. Leve ao fogo o leite e o açúcar.
2. Quando começar a ferver, junte o fermento.
3. Retire um pouco de fogo (sobe muito) e volte.
4. Deixe ferver um pouco fazendo isso de tirar e colocar.
5. Desmanche a maizena em um pouquinho de leite e engrosse o leite que está no fogo.
6. Mexa até ficar grossinho, na consistência e cor de leite condensado.
7. Não bata depois que retirar do fogo, se fizer isso ele açucara.
8. Aí você escolhe, guarde bem num vidro com tampa e use depois, coma de colher ou empregue em alguma receita.