Ingredientes
- 2 maçãs Argentinas (grande)
- ½ litro de óleo
- açúcar
- canela
- MASSA:
- 1 clara
- 1 xícara de água
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
Modo de Fazer
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Misture ½ xícara de água com a maisena.
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Coloque a clara e mexa, ponha o resto da água.
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Misture o resto dos ingredientes e por último o fermento.
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Deixe a massa em ponto de mingau.
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Corte as maçãs em cubos grandes, passe na massa e frite.
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Polvilhe canela e açúcar refinado.
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Sirva quente.
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Obs: você pode fazer com banana, abacaxi ou até mesmo com camarão.
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Nesse caso, acrescente uma pitada de sal a massa.
