Sobremesas, Todas

Manjar de mamão

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Ingredientes

  • ½ mamão papaia bem maduro
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres cheias de amido de milho (sopa)
  • 2 colheres de açúcar (sopa)
  • caldo de 3 laranjas + 2 colheres de açúcar (reserve)

Modo de Fazer

  1. Descasque o mamão e bata no liquidificador com o leite.
  2. Em uma vasilha coloque o açúcar, o amido e a mistura.
  3. Mexa bem antes de levar ao fogo.
  4. Depois que engrossar, vire em um refratário ou forma de silicone molhada com água filtrada se quiser desenformar.
  5. Leve o suco de laranja e o açúcar para ferver.
  6. Deixe ferver uns 2 minutinhos.
  7. Retire do fogo, deixe amornar e regue o manjar.

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