Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ¾ de xícara de farinha de trigo
- óleo para fritar
Modo de Fazer
- Bata os ovos, o leite, o sal e o óleo.
- Adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco.
- Aqueça uma frigideira de teflon, coloque bem pouquinho óleo.
- Coloque um pouco da massa, equivalente a umas 4 colheres de sopa na frigideira.
- Faça movimentos circulares para ocupar toda o espaço.
- Quando começar a corar vire a panqueca com auxílio de uma espátula.
- Faça o mesmo processo até terminar a massa.
- Recheio à gosto.
