Ingredientes
- (PROFISSIONAL)
- 500 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de banha
- – misture e faça uma farofa
- sal (15 gramas)
- água (160 ml) temperatura ambiente
- – coloque o sal e a água aos poucos até juntar na massa seca.
- – a massa deve descansar um pouco.
Modo de Fazer
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Abra a massa e enrole em um plástico ½ hora antes de rechear.
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Se quiser guardar, corte a massa coloque separada por plástico (pode guardar na geladeira embrulhada por 15 dias).
- Essa massa dá para 15 pastéis.
