Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 colher de manteiga (sopa)
- pimenta do reino
- 1 colher de cebola picadinha (sopa)
- 3 colheres de purê de tomate (sopa)
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher de azeitonas picadinhas (sopa)
- 4 colheres de maionese (sopa)
- 3 claras em neve
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer
- Frite a carne na manteiga, junte a pimenta do reino, a cebola, o purê de tomate, o cubo de carne e coloque a azeitona depois que a carne refogar.
- Coloque em um refratário untado e espalhe a maionese por cima.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- Coloque sobre a maionese formando picos.
- Leve ao forno até corar levemente.
- Sirva com arroz branco.
