Pizza doce

14 de novembro de 2020

Ingredientes

MASSA:

1 colher de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de margarina (sopa)
200 ml de leite
1 tablete de fermento biológico
3 gotas de essência de baunilha
+_ 400 gramas de farinha de trigo

RECHEIO:

BANANA: (muçarela, bananas, açúcar, canela)

_ 100 gramas de muçarela, 5 bananas cortadas em rodelas ou fatiadas, 2 colheres de açúcar (sopa), 1 colher de canela (chá).

CHOCOLATE: (muçarela, chocolate, creme de leite e morangos)

_ 180 gramas de chocolate ao leite ralado, morangos ou outra fruta de sua preferência, 2 colheres de creme de leite e 80 gramas de muçarela (opcional).

GOIABADA: (goiabada amolecida ou cremosa, requeijão de copo)

_ 1 xícara de goiabada amolecida em água no fogo e engrossada ou goiabada cremosa. Três colheres de requeijão.

Modo de Fazer

Faça uma esponja com 3 colheres de farinha de trigo, o leite morno e o fermento.
Deixe crescer por 20 minutos abafada e depois coloque o resto dos ingredientes.
Deixe uma massa um pouco molinha, ainda grudando nas mãos um pouquinho.
Salpique farinha em volta da massa e parte em 4 pedaços.
Unte 4 formas médias e coloque a massa.
Espere 5 minutos e depois abra a massa na forma.
Pré-asse cada uma por 5 minutos ( forno 200 grau) antes de rechear.
Volte ao forno por mais ou menos 6 minutos, ou até derreter.