Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 ½ xícara de farinha de tapioca
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- 1 colher de manteiga (sopa)
- 1 pitada de sal
- 4 ovos inteiros
Modo de Fazer
- Num recipiente fundo com tampa, coloque o leite e leve ao micro-ondas por 9 minutos na potência 5 para ferver.
- Coloque a tapioca (fora do forno) e deixe amolecer por 1 hora.
- Mexa 2 vezes para não grudar.
- Acrescente os demais ingredientes, deixando os ovos por fim.
- Misture bem e coloque em uma forma para micro-ondas caramelizada.
- Leve de volta ao micro-ondas na potência 5 por mais 10 minutos e mais 5 minutos na potência 4.
- Desenforme frio.
