Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 colher rasa de manteiga (sopa) ou margarina
- ¾ de xícara de leite (café)
- (o purê não deve ficar duro, se precisar salpique mais algumas gotinhas de leite)
- sal
Modo de Fazer
- Cozinhe as batata descascadas, cortadas em rodelas com água e sal.
- Quando estiverem cozidas, escorra a água e amasse no garfo, fica mais rústica, ou no espremedor de batatas.
- Volte para a panela, coloque a manteiga e o leite.
- Prove o sal.
- Precisando coloque mais.
- Mexa uns 2 minutinhos e desligue o fogo.
- Purê combina muito com carne de boi.
