Ingredientes
- pão francês ou bisnaga (dormido de uns dois dias)
- leite
- açúcar
- ovos
- canela
Modo de Fazer
- Corte os pães em rodelas grossas
- Faça duas vasilhas separas.
- Uma vasilha com leite e açúcar
- Outra com ovos bem batidos.
- A quantidade vai de acordo com a quantidade de pães.
- Passe rapidamente, aos poucos, as rodelas de pão no leite dos dois lados.
- Escorra entre os dedos na palma da mão e passe nos ovos batidos.
- Frite em óleo quente mas em fogo moderado.
- Fritando de um lado, vire e frite do outro.
- Coloque uns minutos no papel absorvente.
- Coloque em uma travessa as camadas das rabanadas, polvilhe canela e açúcar por cima.
- Pra quem gosta tipo eu, coloque na geladeira o que sobrar e coma no dia seguinte no café da manha geladinha, eu amooooooooooooooo.