Ingredientes
- 4 beterrabas cozidas e picadas sem casca
- 1 cebola fatiada
- ervilhas pra decorar
- 2 ovos cozidos e tomates
- pra temperar:
- (misture tudo)
- 3 colheres de azeite (sopa)
- 3 colheres de vinagre (sopa)
- 1 colher de açúcar (chá)
- salsa
- sal
- pimenta do reino
Modo de Fazer
- Coloque as beterrabas numa travessa junto com a cebola.
- Tempere e salpique ervilhas.
- Na hora de servir, use ovos e tomates para acompanhar a salada.
- Bom com carne vermelha, principalmente empanados.
- Exemplo: almôndegas, bifes à milanesa, bifes de carne moída empanados…
- Se gostar menos ácida, diminua o vinagre.
