Ingredientes
- 250 gramas de feijão manteiga ou feijão branco
- 3 cebolas grandes
- 4 colheres de azeite (sopa)
- 1 colher de coentro picado (sopa)
- 2 dentes de alho
- 1 colher de salsa picada (sopa)
- vinagre
- sal
- pimenta do reino
Modo de Fazer
- Cozinhe o feijão por ½ hora com 1 caldo de carne junto.
- Enquanto o feijão cozinha, frite as cebolas em rodelas no azeite.
- Acrescente o alho picadinho.
- Coloque o vinagre, o coentro e a salsa.
- Escorra o feijão, mas antes coloque 4 colheres do caldo nas cebolas.
- Tempere com sal e regue os feijões, temperando o mesmo.
- Salpique a pimenta.
- Sirva com carne e arroz.
