Modo de Fazer

1. Forre um prato com torradas de glúten e pingue gotas de azeite sobre elas.
2. Coloque sobre as torradas, manjericão roxo, alface americana crespa, folhas de agrião, rúcula, alface roxa e rodelas de kiwi.
3. Repetir com a alface americana rasgada, pepinos em rodelas, figos e melão picados mais aspargos frescos.
4.  Rale limão siciliano por cima ( 1 colher de sopa ) e enfeite com tomates cereja, endívia frise ou alface roxa em tirinhas.
5. Para fazer um belo acabamento, salpique sementes de gergelim colorida por cima, alguns pedaços de muçarela de búfala.
6. Pode colocar mais tomate cereja se assim desejar.
7. Troque nos outros dias algum alimento que não engorda…vai variando.