Modo de Fazer

1. Limpe e lave bem, o mais fininho, o aipo, a salsa, as cenouras, o alho-porro, a batata, a cebola e o alho.
2. Lave bem a cevadinha e coloque numa panela e cubra com água.
3. Coloque os ingredientes picados.
4. Frite o bacon picadinho no azeite.
5. Coloque junto com a cevadinha.
6. Cubra e deixe ferver, em fogo baixo.
7. Mexa de vez em quando.
8. Na metade do cozimento, coloque o caldo de carne e o leite.
9. Prove o tempero, coloque a pimenta do reino e regule o sal.
10. Coloque a salsa e apague o fogo.
11. Sirva quente.