Ingredientes
- 3 gemas
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite
- 1 colher de maizena (sobremesa)
- 180 gramas de chocolate meio amargo picado
- 30 gramas de nozes
Modo de Fazer
- Bata as gemas com o açúcar até ficarem leves e fofas.
- Reserve.
- Bata o creme de leite até formar picos moles, reserve.
- Leve ao fogo o leite com a maizena e mexa até engrossar.
- Retire do fogo e coloque o chocolate, mexa até derreter.
- Misture bem com as gemas batidas.
- Na sorveteira, coloque o creme de leite.
- Coloque tudo na sorveteira por 50 minutos ou leve ao freezer.
- Junte as nozes quando o sorvete estiver resfriando.
- Você pode substituir as nozes por amendoim torrado sem pele, castanhas, avelãs…
