Ingredientes
- 4 gemas
- 1 ½ xícara de creme de leite fresco
- ¾ de xícara de leite
- ½ xícara de karo
- 1 colher de gengibre em pó (sopa)
Modo de Fazer
- Usando a batedeira, bata as gemas, reserve.
- Bata o creme de leite na velocidade mínima até formar picos, reserve.
- Leve o leite com o karo ao fogo mexendo sempre até ferver.
- Retire do fogo, junte as gemas misturando bem.
- Volte ao fogo mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Acrescente o creme de leite e o gengibre.
- Leve à sorveteira por 40 minutos ou ao freezer.
