Modo de Fazer

1. Para fazer o recheio:
2. Coloque tudo pra cozinhar junto.
3. Quando esfriar retire o louro, a pele e os ossos do frango.
4. Desfie o frango.
5. Volte ao fogo com 1 xícara de leite e 1 colher de amido de milho.
6. Deve ficar cremoso.
7. Misture os outros ingredientes do recheio na hora de rechear.
8. Para fazer a massa:
9. Peneire todos os ingredientes secos.
10. Faça um buraco no meio da farinha e coloque a água gelada.
11. Adicione as gemas, misture ligeiramente na água.
12. Coloque a manteiga em pedacinhos e vai desmanchando com as pontas dos dedos.
13. Vai juntando toda a massa que deve ficar macia,
14. Embrulhe no plástico e leve à geladeira por 3 horas.
15. Tire da geladeira 1 hora antes de usar.
16. Divida a massa em duas partes.
17. Abra em lugar enfarinhado a metade da massa.
18. Passe farinha no rolo também pra não grudar.
19. Forre uma forma com essa massa.
20. Coloque o recheio e faça o mesmo com a outra parte da massa pra cobrir a torta.
21. Decore com corações feitos com os restinhos da massa…..afinal…..a torta é da mamãe…eu tenho 3 filhos….3 corações…e assim vai….
22. Pincele com gema misturada com uma colher de leite.
23. Leve para assar até corar.
24. Em tempo……a mamãe não é minha….é de uma amiga……kkkkkkk.